Стабильная выручка с каждой порции кофе сразу после установки
Дополнительный доход
Выгода для бизнеса
Повышение лояльности
Клиенты вероятнее порекомендуют знакомым уютный ПВЗ
Ассоциация вашего пункта с заботой и комфортом
Улучшение имиджа
Уход от негатива
Предложите клиентам кофе, пока они ждут заказ
Вопросы для проверки
Будет ли востребован кофейный автомат
Вопрос: Какой у вас клиентский поток?
Ответ: Услуга подойдёт, если к день приходят 100+ человек
Вопрос: Кто ваши клиенты?
Ответ: Офисные работники, студенты, мамы с детьми — ваша целевая аудитория
Вопрос: Клиенты интересуются покупкой кофе?
Ответ: Спросите постоянных клиентов и сотрудников, берут ли они кофе с собой
Вопрос: Есть ли рядом кофейни?
Ответ: Если ближайшая кофейня далеко, вложение окупится
Вопрос: Какое среднее время ожидания в очереди?
Ответ: Если клиенты ждут более 3−5 минут, они с большей вероятностью купят кофе
Формат
Личные инвестиции
Самостоятельно закупаете автомат расходники
Максимальная маржинальность. Полный контроль над ассортиментом, ценами и качеством
Высокие первоначальные затраты. Придётся самостоятельно обслуживать автомат
Сдаёте угол в ПВЗ в аренду кофейной компании. Они устанавливают и обслуживают автомат, решают все вопросы по продаже кофе
Пассивный доход. Вы получаете стабильную арендную плату и не отвечаете за оборудование
Доход фиксирован и не зависит от продаж. Минимальное влияние на лояльность из-за брендирования другой компании
Арендуете аппарат у специализированной компании, которая обслуживает его и поставляет ингредиенты
Нет крупных вложений. Профессиональное обслуживание и поддержка. Быстрый старт
Маржинальность ниже, чем при покупке. Зависите от условий и надёжности поставщика
Аренда
Субаренда площади
Условия
Плюсы (+)
Минусы (–)
Условия
Плюсы (+)
Минусы (–)
Условия
Плюсы (+)
Минусы (–)
На каких условиях можно установить кофе-автомат
Выбирайте надёжных партнёров
Защититесь от вандализма
Изучите спрос
Перед установкой проанализируйте поток клиентов, проведите опрос
Разместите автомат в зоне видимости сотрудников
Проверьте спрос и объём продаж с минимальными вложениями
Обратитесь к проверенным поставщикам с быстрым сервисным обслуживанием
Начните с аренды
Как минимизировать риски
Протестируйте кофе
Уточните у поставщика затраты на электроэнергию, включите траты на непредвиденные расходы
Протестируйте напитки перед заключением договора
Спланируйте бюджет
Как организовать кофейную зону
Витрина
Для дополнительных продаж поставьте возле автомата стойку с печеньем, шоколадом
Отдайте предпочтение тёплому свету над автоматом, он добавит уюта
Освещение
Установите автомат так, чтобы клиенты видели его при входе и в зоне ожидания
Размещение
Чистота
Вовремя протирайте столик, выносите мусор, следите за наличием салфеток, сахара, палочек для размешивания
