Стабильная выручка с каждой порции кофе сразу после установки
Дополнительный доход
Ценность для бизнеса
Повышение лояльности
Клиенты будут выбирать вас осознанно и рекомендовать другим
Ваш пункт выдачи будет восприниматься как современный и клиентоориентированный
Улучшение имиджа
Смягчение негатива
Напиток способен сгладить впечатление от возможной очереди или небольшой задержки
Вопросы для проверки
Будет ли кофе-автомат востребован
Вопрос: Какой у вас клиентский поток?
Ответ: Если в день проходит 100+ человек, спрос почти гарантирован
Вопрос: Кто ваши клиенты?
Ответ: Офисные работники, студенты, мамы с детьми — ваша целевая аудитория
Вопрос: Клиенты интересуются покупкой кофе?
Ответ: Спросите постоянных клиентов и сотрудников, нужен ли подобный сервис
Вопрос: Есть ли рядом кофейни?
Ответ: Если ближайшая кофейня далеко, вложение окупится
Вопрос: Какое среднее время ожидания в очереди?
Ответ: Если клиенты ждут более 3-5 минут, они с большей вероятностью купят кофе
Формат
Личные инвестиции
Вы покупаете автомат и самостоятельно закупаете расходники
Максимальная маржинальность. Полный контроль над ассортиментом, ценами и качеством
Высокие первоначальные затраты. Необходимы знания для обслуживания и ремонта. Риск поломки лежит на вас
Вы сдаёте угол в своём ПВЗ в аренду кофейной компании. Они устанавливают свой автомат и работают
Пассивный доход. Вы получаете стабильную арендную плату и не отвечаете за оборудование
Доход фиксирован и не зависит от продаж. Минимальное влияние на лояльность из-за брендирования другой компании
Вы арендуете аппарат у специализированной компании, которая обслуживает его и поставляет ингредиенты
Нет крупных вложений. Профессиональное обслуживание и поддержка. Быстрый старт
Маржинальность ниже, чем при покупке. Вы зависите от условий и надёжности поставщика
Аренда автомата
Субаренда площади
Условия
Плюсы (+)
Минусы (–)
Условия
Плюсы (+)
Минусы (–)
Условия
Плюсы (+)
Минусы (–)
На каких условиях можно установить кофе-автомат
Страховка от поломок
Защита от вандализма
Анализ спроса
Перед установкой проанализируйте поток клиентов и их портрет
Разместите автомат в зоне видимости сотрудников для безопасности
Сможете проверить спрос и объём продаж без значительных потерь
Выбирайте проверенных поставщиков с быстрым сервисным обслуживанием
Начните с аренды
Как минимизировать риски
Проба качества
Уточните у поставщика затраты на электроэнергию, обычно они незначительны
Обязательно протестируйте продукцию перед заключением договора
Планирование бюджета
Как правильно организовать кофейную зону
Витрина
Для дополнительных продаж поставьте рядом стойку с печеньем или шоколадом
Отдайте предпочтение тёплому свету над автоматом, он добавит уюта
Освещение
Установите автомат так, чтобы он был хорошо виден при входе и в зоне ожидания
Размещение
Чистота
Поддерживайте в чистоте: столик, салфетки, сахар, палочки для размешивания и урну
